山東百信餐飲管理有限公司是一家致力于為各大企事業單位及各種院校提供餐飲管理與保潔服務的專業化公司,同時也是山東省目前為止為數不多的餐飲管理與保潔服務的綜合性企業。公司自2010年組建以來通過豐富的運營經驗和人性化服務使業務發展迅速,通過資源整合,本公司成立于2013年,注冊資金1000萬元。公司下設行政管理部、保潔部、財務部、市場運作部、產品研發部、質檢督查部等幾大部門?,F有管理人員及正式員工200余人,其中國家特二級廚師9人,營養調劑師5人,一級廚師35人。服務員及保潔員一百數十人。為華北地區高等院校及大中型企業二十余個客戶共計2萬余人提供餐飲保障服務。
我公司2014年被評為山東省餐飲百強企業。在2015年度2020年度連續被日照市食品藥品監督管理局評為日照市食品安全管理量化優秀企業。日照市餐飲服務食品安全示范單位,2018年被中國工信部與自動化協會選為中國機器人大賽指定餐飲服務供應商。
公司總經理張東海在日本從事多年團餐管理工作,回國后將國外優秀管理模式融合到國內運營當中。取得了優異成績,使公司在短短幾年當中得到了飛速發展。并得到了客戶的一致好評。公司所運營項目的客戶評價全部高于85分。至今無一起食品安全事故,意外傷亡事故,及消防隱患發生。
我公司在菜品制作方面由營養師定期搭配菜品組合,成本核算通過集中采購壓縮成本,統一進貨渠道,規范食材源頭管理制度,使客戶利益實現最大化,不謀求高利潤,實現互惠互利的最終目標。
我公司在安全管理上采用六T管理模式,融合了國外先進服務標準,同時制定了各種應急預案。和廚房操作管理制度,有效的把控了各類安全隱患,例如:(火災應急處理預案)(食物中毒預防及應急措施)(突發停電應急措施)(燃氣泄漏應急處理預案)(盜竊破壞應急處理預案)等等。
我公司致力于發展安全,健康,物美價廉的美食團餐企業。做良心餐飲,做安全食品的放心企業。同時接受社會各界領導和顧客的監督與指導。